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Stagiaire Master 2 production et transformations agroindustrielles Université de Bordeaux Agen sur lot-et-garonne.enligne-fr.com

lot-et-garonne.enligne-fr.com : stagiaires

Stage en production et/ou en qualité

Code CV : 5429d8462bb82173
Date de dernière connexion : 2014-10-28

Mademoiselle Ma... Ro...
...
47000 Agen
France

Métiers préparés : Responsable de production et responsable qualité d'une entreprise agroalimentaire.

Ecole: Université de Bordeaux
47000 Agen

Cycle : Master 2 production et transformations agroindustrielles 5eme année
Master 2 production et transformations agroindustrielles
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+4
Dernier diplome : Master 1 production et transformations agroindustrielles
Niveau d'études actuel : Bac+5
Métiers préparés : Responsable de production et responsable qualité d'une entreprise agroalimentaire.

Durée du stage : 6 mois
Début du stage :
2015-03-09 2015-09-09
Temps Plein Oui
Alternance Non
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 31 >> 60Km

Lettre de motivation

Objet : Candidature pour un stage de fin d’étude du 9 mars
2015 au 9 septembre 2014

Actuellement en
dernière année de master production et transformation agroalimentaire à
l’université de Bordeaux (France), la fin de mon cursus nécessite un stage de
six mois en Industrie agroalimentaire. Je souhaiterais intégrer une société
agroalimentaire de niveau national ou international sur le territoire Canadien.
Ce choix est motivé par le besoin de rejoindre un environnement international,
le perfectionnement de la langue anglaise et probablement une intégration dans
un milieu multiculturel.

Je termine un stage dans une entreprise de transformation fromagère
de cinq mois au cours duquel mes objectifs assignés consistaient :

-
Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire : mise
en place de l’HACCP pour une ligne de lait fermenté : plan de nettoyage,
plan de maintenance, pré-requis, analyses des dangers, constitution d’une
équipe HACCP, formation des opérateurs à l’HACCP, création d’un système
d’enregistrement.

-
Prélèvement pour les analyses microbiologique et
physicochimique des fromages.

-
Création de fiche de poste et mise à jour de
l’affichage pour l’hygiène du personnel.

-
Enregistrement des données de fabrication et des
résultats d’analyses.

-
Recherche et développement d’une gamme de fromages
frais et d’un lait fermenté aromatisé à la grenadine.



Ma rigueur, mon organisation et mes aptitudes relationnelles
sont des atouts qui me permettront de m’intégrer et de travailler avec
efficacité et sérieux. Le sens des
responsabilités mais également l’autonomie sont les qualités qui m’apparaissent
indispensables pour évoluer dans votre entreprise.

Je vous remercie de l'attention
que vous porterez à ma candidature et dans l'attente d'une réponse favorable de
votre part, je vous prie d'agréer,
Madame, l'expression de mes salutations distinguées.

CV

Curriculum
Vitae



Formations

2014-2015 Master 2 production et transformation
agroindustrielle université de Bordeaux (France)
·
Thématiques abordées : Génies des procédés,
méthodologie de la production, conception R&D, management de la production,
gestion prévisionnelle, comptabilité, équilibre financier, lean management, connaissance
de l’entreprise, management, anglais
2013-2014Master
1 production et transformation agroindustrielle université de Bordeaux (France)
·
Thématiques abordées : agro-ressources,
microbiologie, gestion de production, initiation à la R&D, génie des
procédés, HACCP, IFS, ISO, nutrition humaine, anglais
2012-2013Licence
3 biologie et agro-industrie université de Bordeaux (France)
·
Thématiques abordées : gestion de production,
qualité de l'alimentation, mécanique des fluides et automatisme, filières
agroindustrielles, anglais
2010-2012 DEUG biologie santé université
Bordeaux II
·
Thématiques abordées : Microbiologie, Biologie
cellulaire, Génétique, Physiologie animale et végétale, Biochimie, Anglais
2009-2010 Première
année de médecine
2008-2009 Baccalauréat scientifique option science de
la vie

Expériences professionnelles









Avr-août 2014 Fromagerie Baechler
au Temple sur Lot (47) : Mise à jour du plan de maîtrise sanitaire d’une
ligne de production de lait fermenté : HACCP, Fiches de postes, plan de
maintenance, traitement des non conformités,suivit des résultats microbiologiques, prélèvement
microbiologiques, recherche et développement de nouveaux fromages à pâte
fraiche.












Avr-Juil 2013 Bigard à Bon
Encontre (47) : Etude de faisabilité pour la mise en place d’une
ligne de surgélation : Méthode de P.E.R.T, diagramme de GANTT, SADT.











Sept 2012 à aujourd'hui Mc Donald Agen sud (47) : Formatrice
polyvalente : Rapidité, Fiabilité, Ecoute client, Respect des objectifs
fixés.

Autres expériences

Juin-Sept 2011-2012 Banque Casino Mérignac (33) : Chargée de
clientèle
(6
mois)
Juil-Août 2009 ADOUR VISION SYSTEME Pau (64) :
Secrétaire
(2mois)




(2 mois)









Juil-Août 2006-2010 Dordogne : Travaux
agricoles



Compétences :
Anglais (compris et lu), Pack office

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Logiciel R, pack office (word, excel, power point), gestion de production , management de la production, HACCP, IFS, BRC, ISO 9001, ISO 22000, microbiologie, génie des procédés, biochimie alimentaire, gestion de projet, économie et gestion, statistiques.

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : Permis VL

Langues :
Anglais : Intermédiaire

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(Anonyme)
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